3月29日下午，“妙手美食汇”系列之家常菜干煸辣子鸡制作教学活动在泉山三食堂举行。此次活动由校工会与校妇联联合主办，后勤集团工会承办。来自全校不同单位的30多名教职工参加了活动。校工会副主席汪家军应邀与教工同乐，共同体验制作传统美食的乐趣。活动由后勤集团工会主席唐徐生主持。饮食服务中心副主任、高级厨师刘保国担任指导老师。
活动伊始，汪主席发表了致辞，强调了美食文化在高校后勤服务中的重要性，指出通过烹饪教学活动不仅能够丰富教职工的业余生活，还能够增进同事间的交流与合作，并鼓励大家通过此次活动，不仅能够掌握一门新的烹饪技能，更能够增进同事间的友谊与协作。
随后，刘主任为大家详细介绍了辣子鸡的历史渊源、食材选择以及烹饪技巧。辣子鸡不仅是一道美味佳肴，也承载着丰富的文化内涵。在刘主任的带领下，大家纷纷动手实践，从食材腌制准备到火候调节掌握，每一个环节都认真细致。整个活动现场弥漫着香气四溢的美食气息，欢声笑语此起彼伏。大家互相交流着烹饪心得，分享着制作过程中的点滴趣事，共同感受着美食带来的快乐与满足。经过一段时间的烹饪，一盘盘色泽鲜艳、香辣可口的辣子鸡陆续出锅，香气四溢，令人垂涎欲滴。
此次辣子鸡教学活动的举办，不仅提升了大家的烹饪技能，更促进了团队之间的交流与协作，在轻松愉快的氛围中进一步提升了后勤服务的凝聚力和向心力。
