“学校食堂的厨房到底是什么样子？”，“卫生条件如何？” ，“食堂提供的碗筷是否干净卫生？”，“食堂的饭菜是怎样做出来的？”…… 带着种种疑问和好奇，6月17日，校学生自管会、各学院学生代表共计25人，走进食堂，身临其境，亲眼见证食堂的师傅们每天是如何为全校师生提供饮食服务的。
学生自管会及饮食服务中心本着“沟通求理解、协调达共识，服务为师生”的工作宗旨，组织了本次“走进食堂、走向理解”的参观活动。在饮食中心孙兴主任的带领下，同学们先后参观了食堂的洗碗消毒间、蔬菜肉类加工间、白案间、蒸饭间、中心仓库、冷库以及全自动米饭生产线等场所。在现场，同学们或充满好奇的询问，或认真地观看食堂员工的操作加工过程。在参观中，同学们被员工规范的操作、精湛的技能深深地感染。他们惊叹于食堂员工每天早6点到晚7点的超负荷劳动；惊叹于负责早餐供应的师傅们凌晨3点多钟就要起来做早餐；惊叹于食堂每天都要提供5000多斤的米饭；惊叹于…….。
参观完食堂各工作流程后，同学们对食堂工作提出了许多宝贵的意见和建议，表达了对饮食服务工作人员辛勤劳动的感激之情，同时，表示要把参观的所见所闻告诉其他同学，让同学们放心地在食堂就餐，让所有的同学都来关心爱护自己的食堂。
通过参观食堂，同学们真实地了解了食堂工作流程和卫生安全状况，加强了与食堂员工的交流与沟通，拉近了彼此之间的距离，增进了对学校饮食工作理解与信任。
饮食服务中心
二〇〇九年六月十八日