为庆祝党的二十大胜利召开，11月10日，由校工会、妇联主办，后勤集团承办的一会一品项目：“喜庆二十大 欢乐学厨艺”系列活动之西点“蝴蝶酥”制作教学活动在泉山校区三食堂如期举行。来自全校各单位的30多位教职工参加了活动。老师们通过巧手，用可口甜点献礼党的二十大。
下午2：00活动准时开始。校工会主席潘永亮、后勤集团书记刘云龙分别表达了对本次活动的期待。紧接着，食堂资深西点师在热烈的掌声下走到演示台前，开展教学。西点师给大家介绍了制作蝴蝶酥的原料，讲解了其制作流程。在场的每一个人都仔细聆听，几位认真的同学甚至做起了笔记。他还着重强调了蝴蝶酥的折叠方法，这一步对最后成品的效果十分重要，在制作过程中演示面团的摆放需要相隔两指的距离，以防其舒展后相互粘连。不一会儿，一个个玲珑精致的蝴蝶酥就在西点师的指尖下诞生了。
演示过后，就到了实操环节啦，大家迫不及待地纷纷动手制作起来：加水，揉面，折叠面团，加酥皮，动作流畅，一气呵成！老师们进行实操时，西点师走动观察，及时为大家答疑解惑，现场的气氛十分融洽。随即一盘盘蝴蝶酥色泽金黄，层次分明，酥脆可口，奶香浓郁，香甜不腻！大家看着自己亲手制做的香气四溢的蝴蝶酥，脸上洋溢着满足的笑容。
不知不觉温馨有爱的教学活动逐渐接近尾声。此次活动，西点师向大家传授了蝴蝶酥的制作过程与烘焙经验，不仅展现了高超的烹饪技术，还帮助老师们掌握了更多的厨艺技能，增强生活的满足感、幸福感。
