空军勤务学院来我校交流伙食保障工作

来源:后勤保障部发布时间:2025-05-19浏览次数:502

5月15日下午,空军勤务学院航空军需与燃料系给养勤务教研室主任勒超率军需专业师生代表团一行17人来访我校,就高校饮食服务管理工作开展专题调研交流。我校饮食服务中心主任陈健强及相关人员出席交流活动。

在专题座谈会上,陈健强主任系统介绍了我校饮食服务管理的创新实践。报告围绕"三位一体"现代化餐饮管理体系展开:一是构建科学高效的伙食管理模式,通过标准化流程和精细化管理确保食品安全与营养均衡;二是创新多元化运营建设模式,实现基础保障与特色服务协同发展;三是完善社会化餐饮企业监管机制,建立全过程质量管控体系。重点分享了我校在智慧餐饮系统建设、成本精益管控、校企协同育人等方面的特色做法。

会后,代表团实地考察了学生食堂。在中心工作人员专业讲解下,先后参观了标准化厨房操作间、智能化就餐区域及特色风味窗口,详细了解了数字化管理平台运行机制。代表团对我校以师生需求为导向、以科技创新为驱动的现代化餐饮服务体系给予高度评价。

此次交流活动深化了两校在后勤服务领域的互学互鉴,为探索新时代高校餐饮服务高质量发展路径提供了实践参考。双方表示将持续加强专业交流,共同提升军地院校服务保障水平。(饮食服务中心 供稿)

(一审:陈建强,二审:冯立磊,三审:蒋国杰)

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