高校食品安全是校园安全的重中之中，食品的采购是校园食品安全的基础。近日，采购与商贸服务中心组织全体职工和外包超市负责人，开展了食品安全培训会议。
培训过程中，采购与商贸服务中心副主任赵传浩对《食品安全法》进行了梳理、解读，阐述了饮食原材料的采购、验收与贮存食品的标准和要求，明确了各环节的岗位责任，要求从采购到出库全链条监管，同时做好各类记录，做到全链条可追溯。要求校内各超市要严格落实预包装食品的进货查验，规范在售商品的日常检查，强化职业道德与法律底线，坚守食品安全。
食品安全无小事，采购与商贸服务中心将以“零容忍”的态度做好每一个细节，坚决贯彻落实“四个最严”要求，加强食品源头监管，压实校内超市主体责任，夯实校内食品安全基石。（采购与商贸服务中心 供稿）
（一审：殷茵，二审：付敏，三审：蒋国杰）